Kopi Bekatul Organik Previt Fresh

Anda suka kopi?
bagi anda yang suka atau penikmat kopi, anda bisa mencoba resep kami, kopi bekatul previt fresh. Bagaimana caranya bekatul previt fresh di buat menjadi kopi ?
Silahkan di coba, pertama, ambilah bekatul previt fresh kemudian dikukuskan, setelah dikukus lalu di sangrai. Hasil bekatul sangrai inilah yang bisa di racik bersama kopi dan susu menjadi kopi susu bekatul previt fresh. Selamat mencoba!

Asal Usul Bekatul

Asal-usul bekatul secara anatomi adalah lapisan aleuron dan sebagian perikarp yang terikut. Aleuron adalah lapisan sel terluar yang kaya gizi dari endospermium, sementara perikarp adalah bagian terdalam dari sekam. Bekatul padi dapat dilihat pada beras yang diperoleh dari penumbukan. Proses pemisahan bekatul dari bagian beras lainnya dikenal sebagai penyosohan (polishing) untuk memperpanjang masa penyimpanan beras, sekaligus memutihkannya.

Kandungan gizi bekatul dikenal luas sejak ditemukannya vitamin B1 (tiamin) dari beras yang belum disosoh, yang bila dikonsumsi terbukti menekan frekuensi penyakit beri-beri oleh Dr. Eijkman. Kandungan gizi lainnya adalah serat pangan, pati, protein, serta mineral.

Sumber : http://id.wikipedia.org